【注意】スギヒラタケの摂取について

更新日:2020年03月27日

スギヒラタケについては、2004年にスギヒラタケを食べたことが原因と考えられる急性脳症の発生が報告されたことから、摂取を控えるよう毎年 採集時期に農林水産省が注意喚起を行っています。

以下の農林水産省のホームページをご参照の上、スギヒラタケは食べないよう ご注意ください

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