なめたけ豆腐
さっと作れて朝食にもおすすめ、たんぱく質もとることができます
＜材料1人分＞
ミニ絹ごし豆腐 1丁
なめたけ 小さじ2
葉ねぎ 20センチ位
（お好みで、ごま油）
（作り方）
1．ねぎを小口切りにする。
2．絹ごし豆腐になめたけ、ねぎをのせる。
3．お好みでごま油をかける。
ポイント
ねぎの代わりに、おろししょうがや、刻んだ大葉をのせると、香りがよくなります。
ねぎをキッチンばさみで切りながら盛り付けると、洗い物が少なくなり、より手軽になります。
なめたけとごま油をさっと混ぜてからかけると、味なじみがよくなります。（食べるときに混ぜてもOK）
更新日：2020年05月27日