ブロッコリーの昆布和え

電子レンジで、とてもかんたんに作れます。

＜材料1人分＞

（冷）ブロッコリー 5～6個

細切り塩昆布ひとつまみ

白ごまひとつまみ

しょうゆ少々

＜作り方＞

1. ブロッコリーは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジで加熱する。（500Wなら1分半ほど。様子をみて時間を調整する。）

2. 加熱した1.のラップをとり、少し冷ましてから、昆布、白ごま、しょうゆで和える。

冷凍品を使うことで手軽につくることができ、不足しがちな野菜もとることができます。

人参やコーン等を入れると、彩りがきれいです。（人参はうす切りにすると、一緒に電子レンジで加熱できます。）