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【注意】スギヒラタケの摂取について

更新日:2016年4月1日このページを印刷する

スギヒラタケについては、平成16年にスギヒラタケを食べたことが原因と
考えられる急性脳症の発生が報告されたことから、摂取を控えるよう毎年
採集時期に農林水産省が注意喚起を行っています。

以下の農林水産省のホームページをご参照の上、スギヒラタケは食べないよう
ご注意ください。

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